Punch de Noël

Chez Nolte Thonon, nous sommes ravis de partager avec vous une recette exclusive pour créer une ambiance festive dans votre maison : notre savoureux Punch de Noël, parfait pour égayer vos moments spéciaux.

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants

4 sachets de thé aux fruits des bois (ou thé aux fruits)
1 litre d’eau
500 ml de jus de cassis
2 oranges (fraîchement pressées)
2 bâtons de cannelle
2 étoiles de badiane
3 clous de girofle
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de miel (si nécessaire)

Préparation

Commencez par porter de l’eau à ébullition dans une bouilloire.
Dans une casserole, déposez les sachets de thé et versez l’eau fraîchement bouillie, laissant infuser pendant 5 à 10 minutes, en fonction du type de thé.
Simultanément, pressez les oranges et grattez la pulpe d’une gousse de vanille à l’aide d’un couteau.
Une fois le temps d’infusion écoulé, retirez délicatement les sachets de thé de la casserole.
Passez à l’étape suivante en incorporant le jus de cassis, le jus d’orange fraîchement pressé, ainsi que tous les autres ingrédients, à l’exception du miel, dans la casserole.
Portez le mélange à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Assaisonnez selon vos préférences et ajoutez éventuellement le miel pour sucrer.
Après cette phase de cuisson, filtrez le punch fini à travers une passoire dans des verres, agrémentez avec des rondelles d’orange, un bâton de cannelle et une étoile de badiane, puis servez la boisson bien chaude.